تُعدّ نزلات البرد والإنفلونزا من الأمراض الشائعة في موسم البرد، وتُصيب الكثيرين. لعلاج نزلات البرد وأعراضها المزعجة، مثل سيلان الأنف والعطس، بسرعة، بالإضافة إلى زيارة الطبيب وتناول الأدوية الموصوفة، يجب الحصول على قسط كافٍ من الراحة ومساعدة الجسم على مكافحة مسببات الأمراض والجراثيم من خلال تناول الأطعمة المناسبة. كما يجب تجنب تناول بعض الأطعمة حتى لا تتفاقم حالتك. لمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع، تابعونا حتى نهاية هذا القسم من "النجمة".

أفضل الأطعمة لعلاج نزلات البرد:
جميع الأطعمة، وبعضها يُقوي جهاز المناعة، تُخفف أعراض نزلات البرد والالتهابات، وتُعالج التهاب الحلق ومضاعفاته الأخرى. بشكل عام، يُنصح خلال فترة المرض بتناول أطعمة بسيطة وسهلة الهضم، مع الحفاظ على رطوبة الجسم بشرب كميات كبيرة من الماء. فيما يلي، نذكر بعضًا من أهم الأطعمة المغذية وأكثرها فعالية لعلاج نزلات البرد، وأنواع الأطعمة التي تُحسّن من هذا المرض.

استُخدم الحساء
منذ القدم كأحد أهم الأطعمة فعالية في علاج نزلات البرد؛ فهو يُساعد كثيرًا في تحسين أعراض المرض بفضل مكوناته الغذائية المميزة، مثل البطاطس والبصل والثوم والجزر والخضراوات والمعكرونة والدجاج وغيرها، بالإضافة إلى كونه سائلًا وسهل الهضم. كما أن تناول وعاء من الحساء الساخن أثناء نزلات البرد يُرطب الجسم، وإذا كنت تعاني من الإسهال والقيء مع أعراض أخرى للمرض، فسيساعد جسمك على توفير الماء الذي يحتاجه. كما سيستخدم جسمك الخصائص المضادة للميكروبات لمواد مثل الثوم لعلاج نزلات البرد وتخفيف الالتهاب.

شطائر الدجاج أو الديك الرومي
خيارٌ جيدٌ لتزويد جسمك بالبروتين الذي يحتاجه للتعافي أثناء المرض. ولأن هذه المجموعة الغذائية لا تتطلب عملية طهي معقدة أو طويلة، فهي سهلة التحضير، يمكنكِ تحضير شطيرة بسيطة من الدجاج المطبوخ مع الخس والخضراوات على الغداء وتناولها مع الخبز. بالإضافة إلى توفير البروتين الذي يحتاجه جسمكِ، فإن هذا الطعام شهي، وإذا كنتِ تعانين من فقدان الشهية بسبب المرض، فسيساعدكِ أيضًا في ذلك؛ لذا يمكنكِ الاعتماد على هذا الطعام البسيط واللذيذ لعلاج نزلات البرد فورًا. 

بوراني السبانخ:
فيتامينا E وC أساسيان لتقوية جهاز المناعة، ومن الأفضل إثراء نظامك الغذائي بالأطعمة الغنية بهذه الفيتامينات حتى الشفاء التام. السبانخ من الخضراوات التي تُزود جسمك بهذه الفيتامينات؛ فتحضير بوراني السبانخ كأحد أفضل الأطعمة لنزلات البرد يُعزز جهاز المناعة لديك. ومن المفيد أيضًا معرفة أن فيتامين E، بخصائصه المضادة للأكسدة، يُساعد على تحسين وظائف أعضاء الجسم. 

البيض المسلوق
: يُعدّ البيض المسلوق غذاءً سهلاً وفعالاً لعلاج نزلات البرد، ويُفضّل إضافته إلى وجبة الإفطار خلال فترة الإصابة ليساعدك على التعافي في أسرع وقت ممكن. يُساعد البيض، بما يحتويه من فيتامينات وبروتينات، على تخفيف الالتهاب وتحسين المزاج، كما أن تناوله يُحسّن الأعراض بشكل ملحوظ. تجدر الإشارة إلى أن الإفراط في تناول البيض يرفع الكوليسترول، لذا يُفضّل تناوله باعتدال.

المأكولات البحرية مثل الروبيان والأسماك:
بتناول الأسماك والروبيان، وهما من أفضل الأطعمة التي تُساعد على التعافي من نزلات البرد بشكل أسرع، ستُخفّف أعراضك تدريجيًا؛ فهذان الطعامان يُقوّيان جهاز المناعة لاحتوائهما على أوميغا 3، وهو نوع من الأحماض الدهنية المفيدة والضرورية للجسم، وله خصائص مضادة للالتهابات. الأسماك والروبيان غنيان بالبروتين، وإذا أردنا ذكر العناصر الغذائية في كلٍّ منهما على حدة، فعلينا أن نقول إن الروبيان، بما يحتويه من فيتامين ب12 والمغنيسيوم والسيلينيوم، والأسماك، بما تحتويه من فيتامينات عديدة، يُساعدان كثيرًا في التعافي من نزلات البرد.

هريس اليقطين والقرنبيط:
لتعزيز مناعتك، يمكنك بسهولة تحضير وتناول هذا الطبق اللذيذ والبسيط والمغذي، وهو مزيج من اليقطين والقرنبيط، خلال فترة مرضك. كما يمكنك إضافة زيت الزيتون إلى هذا الخليط لزيادة فوائده.

الأطعمة التي تحتوي على دقيق الشوفان:
من الأمور التي تُسرّع عملية الشفاء من نزلات البرد ألياف تُسمى بيتا جلوكان. هذه الألياف، المتوفرة بكثرة في أطعمة مثل دقيق الشوفان، تُقوي جهاز المناعة. بالإضافة إلى الألياف، يحتوي دقيق الشوفان أيضًا على مواد أخرى مثل فيتامينات ب والحديد والمغنيسيوم؛ جميع هذه العناصر الغذائية تُساعد على تحسين حالة الجسم من خلال تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتقليل الالتهابات. لعلاج نزلات البرد بسهولة، يُمكنك استخدام الأطعمة المُحضرة من دقيق الشوفان؛ ومن بين هذه الأطعمة المفيدة والفعالة في علاج نزلات البرد: حساء الشوفان، وحساء الجزر والشوفان، وحساء اللفت مع الشوفان، وطبق الفاصوليا مع الشوفان.

 أفضل الأطعمة لعلاج نزلات البرد:
بالإضافة إلى الأطعمة المذكورة سابقًا، هناك عدد من الأطعمة التي تساعد على التعافي من نزلات البرد، ومن الضروري إدراجها في نظامك الغذائي عند المرض لتخفيف الأعراض بشكل أسرع. سنناقش أدناه بعضًا من أفضل العناصر الغذائية والأطعمة المفيدة لعلاج المرض وتقوية جهاز المناعة. 

اللوز: 
بالإضافة إلى الوقاية من نزلات البرد بشكل كبير، يُعدّ اللوز فعالاً أيضاً في تحسين أعراض المرض. لزيادة فعالية اللوز في علاج نزلات البرد وتعزيز جهاز المناعة، يُفضّل تناوله بقشرته وتركه على الجسم.

فواكه مفيدة :
يُعدّ تناول بعض أنواع الفاكهة فعّالاً جداً في علاج نزلات البرد بفضل الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتويها. على سبيل المثال، إذا كان نزلة البرد مصحوبة بحمى وسعال مصحوب ببلغم، فإن الكمثرى تُعدّ الخيار الأمثل لتخفيف هذه الأعراض. ​​فهي تُساعد على تخفيف أعراض المرض بفضل تأثيرها الإيجابي على أعضاء الجسم كالجهاز الهضمي والرئتين. وللحصول على أفضل النتائج وفتح الشهية، يُمكن تناول أطعمة مغذية كالشوفان كوجبة خفيفة مع فواكه مفيدة كالبرتقال لعلاج نزلات البرد. يُذكر أن التفاح يُسرّع أيضاً عملية الشفاء من نزلات البرد بفضل أليافه ومعادنه وفلافونه، كما يُفيد الموز في علاج نزلات البرد المصحوبة بالإسهال. 

 العسل:
أثبتت خصائص العسل العلاجية فعاليتها في علاج العديد من الأمراض؛ فهذا العنصر الغذائي، بخصائصه المضادة للميكروبات، يساعد على تطهير الجسم من مسببات الأمراض ويقوي جهاز المناعة لمحاربة الفيروسات والبكتيريا. تناول العسل لعلاج نزلات البرد، خاصةً إذا كانت مصحوبة بالتهاب الحلق والسعال والعدوى البكتيرية. يُعدّ مزج العسل مع عصير الليمون الطازج في الماء الفاتر علاجًا سحريًا وسريعًا لنزلات البرد. 

الشاي الساخن
مُزيل طبيعي للاحتقان، يُساعد على تخفيف البلغم والبكتيريا أو الفيروسات أثناء نزلات البرد. شرب كوب من الشاي الساخن طوال اليوم عند الإصابة بنزلة برد يُساعد على ترطيب الجسم ويُسرّع شفاء التهاب الحلق. مركبات الشاي فعّالة جدًا في علاج نزلات البرد بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات والفيروسات. 

أسوأ الأطعمة والوجبات الخفيفة لنزلات البرد:
عند الإصابة بنزلة برد، يحارب جسمك الجراثيم والالتهابات. في هذه الحالة، لن يُحسّن تناول بعض الأطعمة والوجبات الخفيفة الحالة فحسب، بل سيزيد من تفاقم الأعراض. ​​بعض هذه الأطعمة يصعب هضمها وتُسبب شعورًا بالثقل في المعدة، وهي ضارة في هذا الصدد، وبعضها يزيد الالتهاب، وبعضها الآخر يزيد البلغم والتهاب الحلق والسعال، وقد يُسبب الحساسية. فيما يلي قائمة بالأطعمة الضارة لنزلات البرد التي يجب تجنبها عند المرض.

الأطعمة الدهنية والمقلية والحلويات مثل البطاطس والكعك.
الأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة مثل البيتزا والهامبرغر.
الأطعمة المصنعة مثل التونة والأطعمة المعلبة الأخرى والنقانق.

المواد المسببة للحساسية مثل الفول السوداني والباذنجان.
الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والآيس كريم والشوكولاتة.

المشروبات المحلاة صناعياً مثل عصائر الفاكهة الصناعية والمشروبات الغازية.